内向型OLのわおんです。
先日、ハワイ旅行で自分へのお土産にパンケーキミックスを購入しました！
ハワイの定番グルメと言えば、パンケーキですよね。
現地の味が手軽に再現できるパンケーキミックスは、お土産におすすめです。
ハワイではさまざまなお店・ブランドのパンケーキミックスが販売されていますが、
私が購入したのは、「MULVADI（マルバディ）」のココナッツ味です。
日本に帰った後、実際に作ってみたので、作り方と味の感想をレポートします！
商品紹介
まず、私が購入した「MULVADI」のパンケーキミックスについて紹介します。
「MULVADI」は、1997年設立のコーヒーブランドです。
コナコーヒーを中心としたハワイアンプロダクトを提供しており、パンケーキミックスも人気が高く、お土産の定番にもなっています。
- ABCストアで取り扱いがあるので、どこでも手軽に手に入る
- 価格がリーズナブル（＄４ほど）で試しやすい
というのが、特にお土産としておすすめなポイント！
今回私は、「ココナッツ」のフレーバーを購入してみました。
ほかにも、「オリジナル」「バナナ」「マンゴー」「グアバ」と5つのフレーバーがあります。
種類が豊富なので、いくつか購入して食べ比べしてみるのも良いかもしれませんね！
作り方
作り方は、「水と混ぜて焼くだけ」です（笑）非常に簡単ですね。
ですが分量については注意が必要です。
①分量
パッケージの裏に、分量が次のように表記されています。
「1カップ」は、アメリカ基準では小麦粉などは120cc、液体は240ccとなりますので、
ミックス粉120cc：水180ccで7～8枚のパンケーキを作ることができます。
②混ぜる
材料はしっかり混ぜすぎず、軽くダマが残るくらいで大丈夫です。
③焼く
熱したフライパンで焼いていきます。
ふちが固まってプツプツと気泡が出てきたら、ひっくり返しましょう。
裏面にも焼き目がついたら完成です！
センスの無さが、パンケーキの形ににじみ出てますが…味は一緒なので良しとします（笑）
味の感想
ココナッツが香る、おいしそうなパンケーキが出来上がりました！
生地はもちもちで、塩味がしっかりあります。
私はフレーバー付きを買いましたが、オリジナルであれば目玉焼きやソーセージを添えてご飯系のパンケーキにもなりそうです。
ココナッツの場合、イチゴやバナナといったフルーツとの相性が良いと思います。
さらにコナコーヒーをお供にすれば、より一層、ハワイ気分を味わえますね！
まとめ
ハワイで購入したパンケーキミックスの作り方と、味の感想をご紹介しました。
水と混ぜて焼くだけというお手軽さが特徴なので、自分用だけでなく、プレゼントにもおすすめのハワイ土産です！
ハワイに行ったらぜひお試しください！
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